香港夏日甜品指南,这几家老字号必须打卡
香港的夏天又闷又热,一碗冰凉的甜品是消暑的最佳选择。今天就给大家推荐几家香港本地人常去的甜品老字号,价格实惠,味道一流。
先说兰芳园。这家茶餐厅创立于1952年,是丝袜奶茶的发明者。虽然以奶茶闻名,但他家的咖央多士和西多士也是一绝。夏天的话,推荐试试他的冻柠茶,冰凉解暑,一杯不到二十港币。
义顺牛奶公司是香港最著名的甜品店之一。招牌是双皮奶,有原味、红豆、芒果等多种口味。双皮奶入口即化,奶香浓郁,甜度刚刚好。他家的姜汁撞奶也很受欢迎,辛辣中带着奶香,很适合体寒的人。
澳洲牛奶公司是义顺的老对手,两家只隔着一条街。他的炒蛋多士是招牌,蛋嫩多士香,配上一杯鲜奶,就是完美的早餐。不过澳洲牛奶公司只收现金,不接受刷卡,去的话要带够现金。
说到甜品,不能不提许留山。这家店曾经是芒果甜品的代名词,招牌芒果西米露、芒果班戟风靡一时。虽然这几年开了不少分店,但品质参差不齐。建议去铜锣湾或者中环的老店,品质更有保障。
佳记甜品的榴莲系列是榴莲控的最爱。他们家的榴莲飘香、榴莲布甸都是实打实的榴莲肉,味道浓郁。他家的芒果糯米糍也很受欢迎,皮薄馅多,一口咬下去全是满足。
虽然许留山风光不再,但新的甜品品牌也在崛起。鲜芋仙是台湾品牌,在香港开了很多分店,主打芋圆、仙草等台式甜品。价格比传统糖水店贵一些,但分量足,食材新鲜。
论及传统糖水,街头巷尾的凉茶铺也值得一试。香港人夏天喜欢喝凉茶降火,龟苓膏、竹蔗茅根水、马蹄水都是消暑佳品。而且价格便宜,五六块港币就能买到一杯。
近两年很火的糖水店还有enni,他家的分子甜品造型独特,口感丰富,吸引了不少年轻人。虽然价格偏高,但拍照很上镜,适合网红打卡。
几家隐藏版甜品店:
佐敦的合成糖水历史悠久,主打传统中式糖水,价格亲民,一碗绿豆沙只要十几块港币。
西环的源记甜品是百年老店,以桑寄生莲子蛋茶闻名,有养颜功效,很受女士欢迎。
湾仔的大同老饼家除了传统饼食,还有陈皮红豆沙等经典甜品,是老香港的味道。
甜品搭配建议:
吃杨枝甘露的时候配一份咖喱鱼蛋,咸甜搭配,口感丰富。
榴莲甜品配一杯咸柠七,中和榴莲的油腻感。
芒果类甜品配一杯柠檬茶,酸甜解腻。
几个省钱技巧:
下午茶时段很多甜品店有优惠套餐,能省下不少钱。
用OpenRiceAPP提前查看有没有优惠活动。
办一张会员卡,很多连锁甜品店都有积分换购。
有些店周一到周五有学生优惠,记得带上学生证。
最后提醒,香港的甜品店普遍营业到晚上十点以后,宵夜时间也可以去吃。不过夏天人多,热门店可能要排队,建议早点去或者避开高峰时段。